A gastronomia pode nos transportar para outros lugares do mundo, onde sentimos novas sensações através dos sabores e aromas. Quando o assunto é vinho então, os wine bars e vinícolas da cidade de São Paulo — e regiões próximas — oferecem rótulos premiados e de alta qualidade.
Neste artigo, apresentaremos uma curadoria especial, com algumas das paradas obrigatórias para quem gosta de degustar um bom vinho. Confira!
Programas em São Paulo para amantes do vinho!
Na capital de São Paulo — e em cidades bem próximas a ela — existem muitos lugares especiais para os apreciadores de vinho. O passeio por adegas e vinícolas são excelentes oportunidades para degustar rótulos de qualidade, além da boa culinária da região.
A seguir, confira as nossas sugestões:
1. Bardega
Um excelente lugar para degustar um bom vinho em São Paulo é o Bardega, localizado no Itaim Bibi. Ele conta com um corredor de wine machines, onde o cliente pode escolher a opção que deseja entre vinhos do mundo inteiro. Além das informações sobre cada rótulo nas telas explicativas, os sommeliers da casa também estão disponíveis para ajudar na harmonização dos pratos.
Sofisticado e ganhador do prêmio de melhor bar de vinhos da Veja São Paulo Comer & Beber em 2021/2022, o Bardega é um dos melhores lugares para apreciar a gastronomia da cidade.
Para mais informações e reservas, clique aqui.
2. Sede261
A Sede261 é um wine bar localizado no bairro de Pinheiros, em São Paulo. O local é intimista e os clientes podem se acomodar dentro da casa, com capacidade para 12 pessoas, ou na charmosa calçada.
Os rótulos da Sede261 são selecionados semanalmente pelas sommeliers Cassia Campos e Daniela Bravin e são servidos em taça. Apesar de o espaço não ter cozinha, é possível pedir delivery ou aproveitar o bar de ostras presente em frente ao local.
O wine bar não poderia ficar de fora da lista de programas em São Paulo para quem ama apreciar um bom vinho. Informações sobre a seleção da semana pode ser conferida na rede social da Sede261.
3. Clos Wine Bar & Bistrô
O Clos Wine Bar & Bistrô é uma opção certeira para quem deseja comer e beber bem. Com o objetivo de fortalecer a cultura de celebrar o vinho, o wine bar conta com mais de 130 rótulos do mundo inteiro, com destaque para vinhos naturais de pequenos produtores.
A partir de referências da culinária francesa e brasileira, a chef Elisa Fernandes (campeã da primeira temporada do Masterchef) valoriza os ingredientes orgânicos da estação, criando pratos com texturas e sabores únicos.
Localizado na Vila Madalena, essa mistura de bar e bistrô é imperdível! Para mais informações e reservas, clique aqui.
4. Beverino
O Beverino, wine bar situado na Vila Buarque em São Paulo, é especializado em rótulos de vinhos biodinâmicos e naturais. O cardápio muda semanalmente de acordo com a sazonalidade dos fornecedores, formados por pequenos produtores. Ou seja, ele é uma opção perfeita para quem deseja comida e bebida de qualidade, feitos com ingredientes selecionados e orgânicos.
Os vinhos biodinâmicos não possuem ingredientes químicos na sua composição e são produzidos a partir de uma fermentação espontânea, processo que deixa os sabores mais expressivos.
Clique aqui para saber mais sobre essa experiência.
5. Elevado Bar
Localizado na Santa Cecília, o Elevado Bar possui uma carta de vinhos extensa (com cerca de 150 rótulos), agradando todos os gostos. Neste wine bar é possível apreciar uma variada seleção de vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes para pedir em taça ou garrafa.
No cardápio, tábuas de queijos e embutidos, além de carnes na brasa, se destacam. Essa combinação de sucesso conquistou o prêmio de melhor bar de vinhos da Veja São Paulo Comer & Beber em 2020/2021.
Com uma proposta mais descontraída, vale a pena conhecer esse wine bar! Para saber mais, confira aqui.
6. Rota do Vinho em Jundiaí e São Roque
A famosa Rota do Vinho não poderia faltar em nossas sugestões de programas em São Paulo para beber vinho!
Muito próximas a São Paulo, as cidades de Jundiaí e São Roque possuem diversas vinícolas para degustar as iguarias da região, feitas por produtores locais.
A pouco mais de 50km da cidade de São Paulo, a rota turística de Jundiaí possui mais de 20 adegas e cerca de 40 variedades de vinhos de alta qualidade. As adegas e vinícolas possuem diferentes atividades para toda a família.
Já a Rota do Vinho em São Roque, também a 50 km da capital, é um passeio imperdível para os apreciadores da bebida. O roteiro da visita pode ser feito do próprio carro do visitante, possibilitando que ele possa criar o seu itinerário e aproveitar as diversas adegas e vinícolas da região como quiser.
Apesar de ser um programa delicioso em qualquer época do ano, as comemorações do Dia do Vinho se destacam. Comemorado sempre no primeiro domingo de junho, a data conta com uma programação especial.
Para saber mais sobre as adegas e os produtores locais de cada região, confira as redes sociais da Rota do Vinho Jundiaí e da Rota do Vinho São Roque.
7. Vinícolas da Serra da Mantiqueira
A Rota dos vinhos da Serra da Mantiqueira é uma experiência única para os apreciadores de vinho, reunindo enoturismo, gastronomia e lindas paisagens. A região conta com diversas adegas e vinícolas que podem ser visitadas. Entre elas, destacamos a vinícola Guaspari e a vinícola Ferreira.
A maioria das vinícolas ficam a uma distância média de 200 km da capital paulista, entre os municípios de Campos do Jordão, Santo Antônio do Pinhal e São Bento do Sapucaí. Os visitantes podem conhecer todo o processo de produção dos vinhos e finalizar o passeio com uma degustação especial de vinhos, queijos e embutidos produzidos por produtores locais.
As vinícolas da região são reconhecidas pela produção de vinhos premiados e vale a pena a visita. Para saber mais sobre o enoturismo da região, clique aqui.
Viva as melhores experiências!
Como vimos, existem diversos programas em São Paulo para quem adora beber vinho, capazes de agradar a todos os paladares. Além de apreciar bons rótulos e degustar pratos de alta gastronomia, é sempre importante lembrar que compartilhar momentos especiais acompanhado da pessoa amada, amigos ou familiares não tem preço.
Para ter uma experiência enogastronômica única, no conforto da sua casa, conheça também a Single Wine!
